Unsere Geschichte
Über Belarro
Neue Pflanzen für professionelle Küchen. Auf Bestellung gezüchtet. Wöchentlich geliefert.
Belarro züchtet Microgreens und Spezialpflanzen für professionelle Küchen in Berlin. Wir konzentrieren uns auf Pflanzen, die Sie nicht über Standardvertriebswege finden.
Wie wir züchten
Alles wird auf echter Erde gezüchtet, nicht auf hydroponischem Schwamm. Das ergibt besseren Geschmack, bessere Textur und Pflanzen, die in echten Küchenumgebungen funktionieren. Wir säen nach Ihrer Bestellung — nichts wartet herum.
Wie wir liefern
Wöchentliche Lieferung im konstanten Rhythmus. Gleicher Tag, gleiche Zeit, gleiche Mengen. Sie richten es einmal ein und es läuft von selbst. Ändern nur wenn Ihre Speisekarte sich ändert oder die Saison wechselt.
Warum Berlin
Kurze Wege sind wichtig für empfindliche Pflanzen. Von der Farm in die Küche in Stunden, nicht Tagen. Das bedeutet längere Haltbarkeit, bessere Frische und Pflanzen, die im Service tatsächlich funktionieren.
Wen wir beliefern
Professionelle Küchen, die Spezialpflanzen ohne operative Komplexität wollen. Restaurants, Hotels, Caterer und Privatköche, die Konstanz und Qualität schätzen.
Unsere Prinzipien
Woran wir glauben
- Konstanz vor Komplexität
- Echte Erde, echter Geschmack
- Auf Bestellung gezüchtet, nie gelagert
- Kurze Wege, längere Frische
- Service zuerst, Innovation wenn sie passt
Starten Sie Ihre wöchentliche Lieferung
Einmal einrichten. Ändern wenn sinnvoll.